L'Ouvre-boîteLa culture, ça conserve !

Les scientifiques de l'Université Grenoble Alpes vont vous mettre en appétit en explorant les sciences à travers un programme riche en expériences et en rencontres.

En plat du jour le midi, venez profiter des animations dans les halls des BU, assister aux conférences ou visiter les laboratoires du domaine universitaire. Le soir, choisissez à la carte entre spectacles, soirée jeux et conférence.
Les événements sont toujours gratuits, parfois sur réservation. Toutes les billetteries sont à retrouver sur la page billetterie Grenoble.
 

Le jeudi 8 et vendredi 9 octobre de 12h30 à 13h15
Entrez dans les coulisses de la recherche et demandez les spécialités de la maison !
12 visites d’exception à base d’astronomie, de géologie, de chimie ou encore de neurosciences au DCM, à l'IGE, à l'IPAG, à l'ISTerre, au LEGI, au LEPMI, au LPNC, à l'OSUG et au SIMaP. 

Du vendredi 2 au mercredi 7 oct., de 11h à 13h
Attisez votre curiosité avec les animations des scientifiques de l’université dans les halls des Bibliothèques Universitaires !
Au programme : insectes, glaciers, ciments, capteurs DIY, biodiversité, quantique, alimentation et étude d'un manuscrit...

• Soirée jeux scientifiques le mardi 6 oct. 18h à EVE, avec l'association Graal Grenoble
• Conférence Carnée, le mercredi 7 oct. 18h30 - 20h : une conférence théâtralisée de la Cie Gérard Gérard à EST - Espace Scénique Transdisciplinaire
  
  À travers l’interprétation de chiffres (PowerPoint), l’examen de questions éthiques (gilets pare-balles) et le récit de leurs pérégrinations dans le très vaste monde de la filière carnée, la compagnie Gérard Gérard vous proposent un petit récap’ de leurs investigations : du sommet de l’élevage au Salon de la Boucherie, du brâme du cerf au labo d’archéozoologie, sans oublier le ballet de transpalettes des Pavillons de Rungis et le fantôme de Maïté.
  Pensée en complémentarité du spectacle CARNE, la Conférence Carnée est le lieu de la restitution des recherches de la compagnie Gérard Gérard.
• IA & Saveurs savantes : technologie et alimentation, le jeudi 8 oct. 12h30-13h30 : une conférence théâtralisée de la Cie Un euro ne fait pas le printemps, à ENSIMAG amphi H (bâtiment Ampère)

  Cette conférence théâtralisée vous invite à découvrir l'intelligence artificielle sous un nouvel angle. Elle vous propose d'avoir un autre regard sur l'alimentation et les enjeux de santé publique, de questionner les avantages et les risques des outils d'IA et de comprendre comment la technologie peut accompagner des changements positifs dans notre mode de vie et notre bien-être.
  Proposée par le projet Compétences et Métiers d'Avenir EFELIA-MIAI et l'institut MIAI Cluster.

• CARNE, le jeudi 8 oct. 18h30-20h : un spectacle d'arts de la rue, par la Cie Gérard Gérard, devant le bâtiment EST
  
  "CARNE" est un spectacle pour interroger, mettre en lumière et se ré-approprier collectivement un sujet qui nous concerne toutes et tous : LA VIANDE. Une création qui pose directement la question : comment faire table commune ?
  La viande est-elle de droite ? Est-ce que manger mieux, c’est mâcher plus ? Le poulet est-il un fruit ou un légume ? Si j’arrête la viande, est-ce que je pourrai aller au ski ?
  Une mise en jeu de nos rapports à la viande et aux animaux à travers 5 personnages d’un même village. À l’entracte, soudain, tout bascule... Rêveries et cauchemars viennent se mêler à nos chairs humaines, pour faire tomber les masques et révéler ce·ux qui nous travaille·nt.
  Déconseillé aux enfants de moins de 10 ans.

Au menu : des conférences savamment mijotées pour alimenter la réflexion. Un temps pour explorer les recherches actuelles et leurs enjeux sociétaux.

• Du cadmium dans le chocolat ? Le lundi 5 oct. 18h30-20h à l'IMAG avec Géraldine Sarret, directrice de recherche CNRS et Fabien Letort, doctorant à l’Institut des Sciences de la Terre (ISTerre)
  
  Quelles sont les sources d’exposition au cadmium dans notre alimentation ? Et comment limiter notre exposition ? Dans cette conférence, Géraldine Sarret et Fabien Letort feront un focus particulier sur le chocolat, qui contribue (de façon minoritaire) à l'apport de cadmium dans notre alimentation. Vous suivrez son parcours du sol jusqu’aux fèves de cacao et découvrirez les recherches menées pour mieux comprendre et limiter ce transfert dans notre alimentation.

• Que cherche mon prof ? Le mardi 6 oct. 12h-13h au DLST - Salle B013 avec Boris Brun-Barrière, professeur de physique à l’UGA et chercheur au CEA
  
  Comment construire un ordinateur quantique ? Boris Brun-Barrière, professeur de physique à l’UGA et chercheur au CEA, vous fera découvrir l’une des pistes les plus prometteuses : exploiter le moment magnétique des électrons, appelé « spin », ainsi que les difficultés qu’elle implique.
  Dans le cadre du nouveau cycle de conférences « Que cherche mon prof ? » du Département Licence Sciences et Technologies (DLST)

• Votre microbiote pourrait-il contrôler vos achats alimentaires ? Le mardi 6 oct. 13h-13h45 à la BU Joseph-Fourier avec Christophe Moinard, professeur de nutrition à l'Université Grenoble Alpes
  
  Notre comportement alimentaire, et en particulier nos comportements d'achats, sont influencés par de nombreux paramètres ayant fait l’objet de multiples études. Récemment, une proposition originale a été faite : et si finalement, lorsque vous allez faire vos courses au supermarché, ce n'est pas vous qui choisissez mais votre microbiote qui décidait à votre place ? Christophe Moinard, professeur de nutrition à l'Université Grenoble Alpes, fera la lumière sur les données de la science sur cette question.
  Dans le cadre des ateliers Science infuse

• Influenceurs alimentaires et réseaux sociaux : le mercredi 7 oct. 14h-16h à l'INSPE Grenoble avec Léa Gruyer, chercheuse au laboratoire GRESEC et enseignante à l’IUT2 Grenoble
  
  Aujourd'hui, les influenceurs jouent un rôle de relais d'information sur les réseaux sociaux, conseillant leurs abonnés sur leurs pratiques alimentaires. En étudiant leur stratégie de communication en ligne, Léa Gruyer s'intéresse aux conséquences de leurs recommandations sur nos pratiques alimentaires.
  Ouvert en priorité aux enseignants

• Comment favoriser la consommation (régulière) d’insectes ? Le mardi 13 oct. 12h30-13h30 à la MSH-Alpes avec Agnès Helme-Guizon, professeure des Universités en marketing social à Grenoble IAE-INP, et chercheuse au laboratoire CERAG
  
  Malgré les bénéfices pour la santé et l’environnement, les insectes peinent pourtant à trouver leur place dans les assiettes occidentales. Pourquoi ces freins persistent-ils malgré une offre variée ? La réponse pourrait se trouver dans une nouvelle approche : impliquer les consommateurs dans la mise en place des solutions.
  Dans le cadre du cycle “Avenue Centrale. Rendez-vous en sciences humaines” de la Maison des Sciences de l’Homme (MSH-Alpes).

Les sciences s’écrivent et se retranscrivent de 1000 manières en mots et en images.

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• Un peu de lecture ? Une sélection d’ouvrages dans les BU pour explorer le thème Saveurs savantes dans de nombreux domaines scientifiques.